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Antoine Parmentier est né à Montdidier le 12 août 1737.

Certains biographes se sont trompés sur la date de naissance de ce bienfaiteur de l'humanité. Afin de faire cesser toute polémique sur ce sujet, voici une reproduction de l'acte de naissance qui nous intéresse :

En voici une retranscription :

antoine augustin fils de Jean baptiste augustin Parmentier et de marie Euphrosine Millon ses pere et mere de légitime mariage nacquit le douze d'aoust mille sept cent trente sept et fut baptisé le même jour, son parrain antoine Millon, sa marraine marie Pillon de la Tour, lesquels ont signé ce present acte avec nous prètre curé du S. Sepulcre de Montdidier...

Par ailleurs, l'acte de naissance est disponible en ligne sur le site Internet des Archives de la Somme.

Pour aller plus loin, consulter la longue biographie d'Antoine Parmentier par Victor de Beauvillé.